角鲨烯的化学式为 C 30 H 50 ，角鲨烷则为 C 30 H 62 。角鲨烷油是种润滑剂，是一种与肌肤本身油脂作用近似的成分，继承了角鲨烯的优点，比如亲肤性、渗透性好，可以快速与皮脂膜相融，形成天然保护屏障。
同时，科学家们发现橄榄油，棕榈油、苋菜籽油这些植物油脂中也能提炼出角鲨烯，尤其是粗制橄榄油中角鲨烯的含量最高，橄榄油也就成为了植物源角鲨烯的最主要来源，所以，再将角鲨烯氢化，就能轻而易举地得到角鲨烷啦!
在《充满珍贵营养素的南瓜籽》这个文章系列中，我们已经分别从矿物质、蛋白质、植物甾醇三个方向介绍了南瓜籽的过人之处，其实，南瓜籽还有一种营养素远超于大部分植物种籽类，而这个营养素也是近些年的热门话题，它，就是角鲨烯。
角鲨烯、角鲨烷 与角鲨胺，无论中英文差别都微小，但它们的结构、性质、功能和应用领域并不一样。角鲨烯化学名称为2，6，10，15，19，23-六甲基-2，6，10，14，18，22-三十碳六烯，属开链三萜，又称鱼肝油萜，分子量411，碘价371，结构如下。
来源：【中国医药报】□ 王志钢氧是人体生命活动不可缺少的元素。机体新陈代谢过程中必须有足够的氧，各种营养物质都必须同氧结合，才能完成生理氧化过程，产生出能量。氧气供应量减少或自身氧气利用率降低，会导致人体组织器官缺氧，可能引发各种急慢性疾病。
在日常烹饪中，调料不仅能提升菜肴的风味，还能增加食物的口感和色泽。然而，有些调料在过量摄入时，可能会对我们的健康产生负面影响。今天，我们就来谈谈3种打死都不能多吃的调料，它们分别损肝招癌、伤肾毁骨，以及惹三高和脂肪肝。1.
更多专业护肤知识，请微信关注公众号：牛尔护肤专栏今天要和小伙伴们说的成分，这几年一到秋冬天就备受用户喜爱，纷纷都说它是很好的修护跟滋润成分；当然，在疫情期间，对因为长期佩戴口罩，而导致肌肤敏感，也有挺好的修复效果，它就是——角鲨烷。
