最近在网上看到一个超级简单的美食——盐焗鹌鹑蛋，这是一道西安风味小吃。作为一个美食博主我做过的菜不少，但它绝对是我做过最简单的美味。想学做菜的小伙伴，从它入手真的超级合适，今天我就来分享一下它的做法吧！
鸡蛋作为日常生活中蛋白质的主要来源，做法也是相当多样，煎、炒、蒸、煮各有各的风味。以盐为导热介质、用物理热传导的机理，把鸡蛋加热至成熟，不但保留了鸡蛋的质感和鲜味，同时还能渗入部分盐分，比水煮蛋吃起来能加咸香、有嚼劲。
做法步骤1、把鹌鹑蛋洗干净，擦干，材料准备好；2、盐、花椒、八角倒进炒锅炒至盐巴微黄；3、盛出一半的盐；4、把鹌鹑蛋放在盐巴上；5、倒入另一半的盐巴，盖住鹌鹑蛋，小火5分钟，关火再闷5分钟，就可以了；6、成品，蛋壳裹了着盐巴心情故事外面买的盐焗鹌鹑蛋虽然好吃，但是就是太咸了，自己
8月22日，在济南领秀城金街，市民正在购买非遗美食“盐焗五香鹌鹑蛋”。据了解，制作该美食需要先将洗净鹌鹑蛋放入桂皮锅，上下用盐覆盖慢烤。王剑 摄新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线等你来报料！
传统盐焗鸡材料：三黄鸡一只2斤、细盐27克、小葱3根、沙姜10克、姜黄粉0.3克--1克、酱油5克、粗盐6斤、香叶6片、花椒8克、八角5颗、桂皮5克、沙姜20克。4、沙姜洗净，拍碎，小葱洗净，捆绑成束，塞进鸡肚子里。
鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富，鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”、“动物中的人参”之称，但鹌鹑蛋平时大多用来清煮，有很多孩子不喜欢吃，这次换个花样吃鹌鹑蛋，今天跟大家分享6道鹌鹑的做法，营养又美味，都是家庭式做法。
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！再过几天就是新年了，再过几天又是一年一度的春运了，虽然阿飞今年不出远门，但是还是能为春运事业添砖加瓦的，今天咱们就做一道近几年很火的零食，盐焗鸡蛋，在超市很常见，自己做的话其实也很方便，并且3包盐可以做很多种盐焗菜。
俗话说“一白遮三丑，长斑毁所有”，每个女生都不希望自己长斑，都会使用各种淡斑产品。 今天就给大家推荐一种“天然补脑丸”——鹌鹑蛋，但是同时也是较好的护肤作用，也有美容效果。 有的人还说鹌鹑蛋的表面是黑色斑点，吃了会不会更加长斑，其实不会!吃鹌鹑蛋长斑没有任何依据!
