这个形状有点像一个汽车隧道那样有纵深感，两条线交叉但不是像一个X那样在线条的中间交叉，而是偏向黄金分割点，交叉角度也没有那么大，而是小一些，它的作用非常神奇，首先看起来没有那么规矩呆板，更重要的是，可以一下子把视觉中心吸引到那个交叉点上。
昨天（5月26日），锋味主厨陈波来到火天下直播间，亲自教授摆盘诀窍。（多图预警）直播开场，陈波大厨在一堆食材里挑选了近在手边的舌尖进行现场摆盘，利用常见的盘子、筷子，生菜和干冰，摆出了能体现食材特性的造型，经验四座。看了陈波大厨的摆拍，我们的主播——辣妹蠢蠢欲动，跃跃欲试。
我是在2022年某个冬夜拜访“Enigma（谜）”餐厅的，作出这个决定，是因为读了《纽约时报》的报道，声称疫情让elBarri集团关闭了旗下所有的餐厅，那也意味着曾经作为分子饮食领军人物般存在的阿德里亚兄弟手下只有硕果仅存一家餐厅了，正是此家米其林一星Enigma，由弟弟阿尔伯特
