毕竟，按照教科书上对消化道从口腔至肠道一路下去各个部位极具杀伤力的各种消化酶和胃酸胆汁酸PH值的介绍，酸奶里那些小活物要想活着穿越胃和小肠抵达结肠，还是相当有难度的!《中国居民膳食指南》中建议，每天膳食中添加糖的摄入量不超过 50 克，最好控制在 25 克以下。
N海都全媒体记者 吴雪薇近日，在专注健康减脂精致生活的男孩女孩们当中又有了新流行：酸奶碗。社交平台上，#酸奶碗#话题浏览量已逾5亿次。而在短视频平台，一碗花样百出的酸奶碗制作过程，播放量往往轻松过万。一碗酸奶有啥稀奇的？海都记者带你来看看。
酸奶里的有益菌真的会被胃酸杀死吗？喝酸奶其实没用？说实话，我也质疑过。毕竟，按照教科书上对消化道从口腔至肠道一路下去各个部位极具杀伤力的各种消化酶和胃酸胆汁酸PH值的介绍，酸奶里那些小活物（有益菌们）要想活着穿越胃和小肠抵达结肠，还是相当有难度的！难度系数堪比荒野求生。
近期，社交媒体上“干噎酸奶”成为“网红”食物。众多博主纷纷打卡，搭配各式水果，创意层出不穷。凭借其独特的浓稠口感和高蛋白含量，“干噎酸奶”被众多消费者视为健康食品。“干噎酸奶”究竟是何物？食用时又需要注意哪些问题？
“吃干巴面包，抹干巴黄油，品干巴人生”，去年的“干巴lunch”仿佛还没走多久，主打健康但难以下咽的“干巴风”又刮到了酸奶界。最近，号称“一口噎出二里地”“噎出天鹅颈”的干噎酸奶风靡网络。在小红书上，干噎酸奶相关话题浏览量过亿，各大博主们试吃干噎酸奶的视频层出不穷。
继白人饭之后，健康餐界又迎来一位新的网红“选手”——酸奶碗。在视频平台，制作一碗花样百出的酸奶碗，播放量轻松过万。#酸奶碗到底啥味#、#酸奶碗摆摊#等话题也频频登上了热榜。酸奶碗的“风”终究吹到了太原。动辄数十元甚至近百元的酸奶碗，到底是什么味道？是不是创业好项目？
最近不知道有没有街坊刷到，有款希腊酸奶直接火出圈，在各大平台热度爆棚！它不光营养浓缩、口感醇厚，还带火了一帮测评博主。有意思的是，官方甚至在下面提醒大家别轻易尝试。这酸奶到底啥来头，咋这么牛？ 这款希腊冷萃酸奶，还有个特别接地气的别名——“干噎酸奶”。它是怎么制作出来的呢？
