想来广东的朋友应该会知道凉薯是什么东东的哈，有人还喜欢叫它沙葛，地瓜之类的，小时候在家后面有一片凉薯地，放学的时候会经常路过，少不更事的猫经常会和小伙伴们偷偷地跑到地里，挖上一个凉薯，扒了皮就吃，这也是那个年纪很开心的一件事，脑子里现在满满地都是当时吃凉薯的情景，撕掉外层浅黄色的
早晨去市场上买菜时，居然发现有一个菜摊上摆着一小堆凉薯，当时觉得还挺惊喜的，赶紧买了一个。自从到了北方以后，我就很少见到凉薯了，有些时间没有吃过它了，但是在南方的时候，小时候，母亲每年要种上两三块地的凉薯，用来给我们做耍着吃的零嘴，还有一部分就是用来做菜吃了。
凉薯炒牛肉作者：上天堂下厨房 创建时间：2011-10-06 12:52:35 描述：凉薯，也称地瓜，是种可以生吃，也可以做菜的食物，味甜，脆，适合用牛肉炒吃用料：凉薯一个 牛肉三两 生抽，盐，姜丝，糖，淀粉，料酒 步骤：0. 凉薯，牛肉切片1. 牛肉用调料腌制一会2.
#暑期创作大赛#花椒排骨炒小土豆食材&配料：花椒排骨、小土豆、酸菜、红花椒、姜蒜末、干辣椒、葱花、白芝麻、老干妈豆豉、脆皮鸡腌料制作步骤：将花椒排骨清洗干净后煮熟，切成合适大小的段，土豆清洗干净，酸菜剁细清洗干净攥干水分备用。
