开盖即食的鲜炖花胶逐渐风靡滋补圈层，鲜炖花胶有充足的氨基酸和各种微量元素，鲜炖花胶的特色营养成分是其中高粘性胶体蛋白和粘多糖物质，最让人心动之处在于它的蛋白质含量高达84.2%。除此之外，有中医专家透露，花胶同时还具有滋阴养血、止血补血等作用。
一听到炖鱼胶，那股腥腥的鱼胶味真的闻起来难以下咽，更何况是跟牛奶一起炖，总感觉特别的腥，但是，今天做的这款鱼胶，扑面而来的只有满满的胶原蛋白，一点都不腥，何况现在冬天，天气干燥，皮肤在经过冷冷的天气后变得粗糙，更使肌肤的保湿能力大大降低，这个时候喝上一碗牛奶炖鱼胶，真是太棒了，满满高级胶原蛋白，搭配牛奶更是对面部更上一级的保护，皮肤保持光滑滋润，这个冬天已经皮肤被摧残的厉害，想知道这样的一道汤品是怎么做出来的，跟着我一起学起来。
俗话常说“冬令进补，明年打虎”此时不补更待何时？在这股“养生”热潮中，阿胶调补也渐成时尚风潮，尤其深得女士之爱。广州医药学校中药学讲师、三级营养师暴梅佳介绍，阿胶吃法千变万化，汤品、小吃、糖水、甜品样样皆可，要做一围阿胶宴简直“湿湿碎”啦！
为什么吃阿胶会上火?纯阿胶本身并不引起上火，上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的，炖服阿胶时为增进药效，多用黄酒浸制，助长了火气;阿胶中氨基酸含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗维生素，也是上火的原因之一。
有的消费者吃鱼胶(花胶)的时候会感觉到有腥味，这就严重影响到了其口感，鱼胶这种美食怎么可以让它有腥味？来学习一下吧如何祛除鱼胶的腥味？1、把鱼胶放入已滚起的姜水中，熄火，浸泡去除腥味。2、用葱姜水泡发一夜。3、在炖煮的时候可以滴几滴白酒。4、可以用油把鱼胶过一遍。
大家好，我是鱼胶爱好者，最近后台经常收到很多朋友们对私信关于鱼胶的许多问题，我总结了一下，发现很多朋友对鱼胶泡发还是不太会，为了解答各位朋友对疑惑，接下来和大家分享鱼胶泡发全过程，不会的朋友感觉收藏起来哦，会的朋友也可以看看哦!
花胶在最后半小时放入即可，煲太久花胶会融化，切记^^出锅根据个人口味加盐调味，厨主一般是不放盐滴～～～花胶炖牛奶/奶冻材料：纯牛奶500克，温水150克，花胶3朵，红枣6颗，桂圆5颗，枸杞30粒，姜2片，冰糖适量做法：1、所有食材入锅，花胶是泡发后的，我用生姜和文旦皮去腥的，超级
养生之道网导读：花胶怎么煲汤？花胶含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳。那么花胶怎么煲汤呢？接下来养生之道网告诉你。花胶怎么煲汤冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法：1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖，沥乾。2.
大家好，我是鱼胶爱好者，很多刚接触鱼胶的新手都会有很多疑问，例如:花胶怎么泡发?花胶是鱼鳔制成的干制品，其实泡发花胶的时候使用冷水浸泡或热水泡发都行，热水浸泡虽然可以缩短浸泡时间，但热水过烫会导致某些花胶表面已经泡烂了，内部却还没泡到;
