中秋节自古就有赏月、玩花灯、吃月饼等习俗。中秋临近,太原市晋源区的几家手工月饼加工坊也忙碌起来,前来制作加工月饼的市民络绎不绝。 月饼加工坊里,师傅们按照打碎、拌料、出模、烘烤、包装等工序有条不紊地制作出一块块色泽鲜亮、美味可口的月饼。
在三堰富康小区内,有一家姐妹手工月饼店。59岁的姐姐汪明珍负责经营,55岁的妹妹江娣打下手,她们用40多年的坚持保留了那份让人难忘的老味道。汪明珍和江娣从10多岁起便跟随父亲在竹山学习制作酥皮月饼,这一手艺至今传承45年之久。