蒸包子时，不要直接上锅蒸，3个小诀窍，包子鲜嫩松软，不塌陷。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。蛋糕面包都吃腻了吧，一起来学蒸包子吧，还是大包子吃起来过瘾，菜饭一锅出，简单营养美味，百吃不厌。
虽然俩人在包包子的过程中，互相看不上对方，都不听对方指挥，各有各的想法，止不住的吐槽，不停的言语攻击，把厨房摆了一河滩，甚至把茶几也占了，家里嘈杂无比，吵得人头疼，但是这一切现象等包子出锅后变得无比安静，用我奶的话说，那就是嘴都夹哈了，做了圣事了。
包子，相信大家都吃过吧，它在我国是很传统的面食之一，能从古流传至今，这就足以说明包子到底有多么的受欢迎，很多人都喜欢吃包子，但是却不会蒸包子，大多数人蒸包子的时候，还会出现“死面”的情况，包子皮不蓬松，吃起来不可口，而且还会回缩的很厉害，对于这种情况，会让人感到非常的头疼，白白的浪费了好的食材，那么我们该怎么解决这个问题呢?
导读:为了帮助大家做出各种又美味的特色美食，只要有粉丝在后台留言或者私信我，我总会很热心地帮助他们，比如最近有一位56岁的张女士，她说自己女儿特别喜欢吃包子，可每次做的包子一点都不筋道，而且面的香味还不是很足，并且看了很多人教的方法，包子还是没有做成功，所以就想问问您:包子到底如何做，才能暄软蓬松又筋道?
灌汤包，在今天之前，它对于我来说还是比较陌生的，用我家孩子的话说:我还没有吃过灌汤包呢!昨天，收拾冰箱发现一袋猪皮，扔掉觉得挺可惜的，就把它煮熟后去掉猪毛和油脂，然后又加葱姜和料酒去腥，最后加适量的清水熬煮半个多小时，放到冰箱里冷藏成了猪皮冻，切片后浇上料汁和蒜末看起来挺美味的，
