>主料:猪脚500克>配料:青椒400克,蒜15克>调料:盐6克,味精6克,蚝油8克,酱油5克,八角3克,桂皮2克,色拉油60克>制作方法:1.将猪脚斩成3厘米长的块,青椒、蒜子用刀背拍松2.锅内烧水放入猪脚氽水沥出。3.