桂鱼的营养价值特别高，而且有很多功效，所有经常在饭桌上看到。那么你知道桂鱼的营养价值有哪些吗?你知道松鼠桂鱼的做法吗?今天小编帮大家总结了桂鱼的几种做法和功效，让我们一起来了解一下吧。1.桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化。
人们常说：“吃四条腿的，不如吃两条腿的，吃两条腿的，不如吃没腿的。”而鱼就属于没有腿的，鱼肉富含蛋白质和氨基酸，而脂肪含量很低，是养生人士的首选肉类。鱼的品种有很多，不同鱼有不同的性味、归经和作用，所以人们在吃鱼时要有所选择，最好根据自己的体质、病情来挑选适合自己食用的鱼类。
在我国的很多地方，都会发现一种特有的小型原生鱼，它们看起来，习性是比较安静和低调的，大部分时间，它们都是安静地趴在某些沙质溪流、河流的水底，因此，它们也被人们称为爬虎鱼、或者趴地虎，还经常会被我们错认为另外一种国产原生鱼，以为它们是某种虾虎鱼。
大型装泥鱼比赛村民们在滩涂上装泥鱼文/杨雪薇 图/受访者提供在珠海斗门辽阔的海岸线上，一项流传了250多年的古老技艺——装泥鱼，正以其独特的魅力，吸引着世人的目光。这项习俗不仅充满了村民们世代相传的生存智慧，更在2011年被正式认定为国家级非物质文化遗产项目。
唐大中元年冬，李商隐过洞庭留诗：“洞庭鱼可拾，不假更垂罾。”夫水乡泽国，硕鱼满仓，常设筵席不散，不绝锦鳞无双。【食材】今邵庆宏师傅所烹洞庭鸡花鱼，生于自然而行止自若，故其肉之鲜乃市井罕见。信手拾一尾洞庭鲫鱼成汤作衬，伴以红泡椒与泡仔姜为肴。
