菠菜软嫩爽口，含有较多的营养元素，而被消费者喜爱，菠菜里面含有大量的铁元素，胡萝卜素，叶酸，维生素B6以及丰富的钾元素等，在种植的过程当中，常常会出现叶片发黄，影响菠菜的生长以及商品价值，这是什么原因造成的呢?
不管种植什么蔬菜，黄叶、卷叶、萎蔫、不长一直是种植户始终解决不了的大难题，除了一些病虫害之外，蔬菜发生黄叶、卷叶、萎蔫、不长的原因，大多是由于浇水、施肥、用药、管理等不当，出现生理上的一些不适症，称为生理性病害，如果不及时调整，就会导致蔬菜减产。
蔬菜叶片的天职是为植株生长和产量形成制造有机营养物质，因此叶片也可以说是一个养分的加工厂，一旦它出现异常，植株生长速度、花果质量和产量水平等等都会受到波及，而这些都会以降低产量和栽培效益的形式为菜农朋友带来苦恼。
差别非常大，买错涩口不鲜甜。菠菜原产于波斯，唐朝时传入中国，所以叫波斯菜，后来才演变为菠菜。菠菜的口感鲜嫩，营养丰富，可以补肝明目，清热解毒，润肠通便，提高免疫力，对身体非常好，多给孩子吃，可以促进生长发育。
