反式脂肪酸，也被称为反式脂肪，由于它会增加人体内的“坏胆固醇”水平，使得大家对它避之不及。世界卫生组织就曾提醒，反式脂肪每年致50万人死于心血管疾病。小心零食里的反式脂肪酸反式脂肪又名反式脂肪酸，天然存在于牛羊肉、牛奶及其制品中，但由于含量极少，所以对于人体本不构成什么危害。
在温馨的家庭生活里，52岁的张女士可是个公认的厨艺高手，那一手油炸美食的绝活儿，让家人赞不绝口。尤其是她做的炸茄盒和炸蔬菜，那味道，堪称一绝。周末午后，阳光暖暖地洒进厨房，张女士又开始在灶台前忙碌起来。
斌姐营养课堂每期一个短视频为大家提供科学轻松的喂养心得！第254期让孩子变笨的反式脂肪酸，都藏在这些食物里最近斌姐看新闻发现，在我国，反式脂肪酸对3-12岁的儿童影响是最大的，除了容易发胖，还会伤害心血管，容易产生血栓，增加患心血管、心脏病等疾病的风险。
反式脂肪酸是一种对人体非常有害的脂肪酸，在高脂肪饮食中的含量非常高，容易导致心脑血管疾病等疾病的发生。然而，藏着反式脂肪酸的食物却不少，并且有些还是我们日常饮食中的常见食物。什么是反式脂肪酸？脂肪酸有两种存在形式，一种为顺式脂肪酸，另一种为反式脂肪酸。
“45岁厨师突发心梗，血管抽出一管‘黄油’！医生痛心：**这些‘健康油’比肥肉危险10倍！**快检查你家油壶，可能正在摧毁全家血管！”【3大血管杀手油清单】科学实锤1️⃣ 植物黄油（人造奶油）检测报告：反式脂肪酸含量高达3.2g/100g（世卫建议每日摄入＜2.
今年1月23日，世界卫生组织（WHO）发布报告称，目前全球有50亿人的心脏健康受反式脂肪威胁，呼吁严禁在加工食品中出现反式脂肪。虽然反式脂肪的危害已经被发现，各界也在努力减少它带来的健康危害，但不得不说，这种产物仍遍布于日常生活中！01反式脂肪从哪里来？
光明谈：科学防范反式脂肪酸的健康风险日前，世界卫生组织发布报告称，在全球80亿人口中，有超过50亿人的食物中含有工业生产的有害反式脂肪，这增加了他们患心脏病和死亡的风险。世卫组织反对使用人造反式脂肪由来已久。科学实验证明，超量使用反式脂肪，易诱发心血管疾病及糖尿病。
