提起这个煮米饭,大家都感觉这个问题太简单了,我们天天都在煮,谁都会去煮,可是你们煮出来的米饭香吗?有的人会说了,米饭香不香,主要是和大米的品种有关系,当然你说的也有道理,但主要还是取决于煮的方法,那怎么去煮呢?
好吃的米饭,先煮后蒸,3个步骤,教你做出香喷喷的“柴火饭”记忆中的柴火饭,最香的还是锅底的一层锅巴,也只有以前的大锅饭,才能做出这样美味的锅巴。总觉得以前的米饭比较香,可能是因为以前用大锅煮饭,或者是现在生活条件好了,口味变重了,品尝不出米饭的香味了。
导读:记得小时候,每天煮米饭还是比较费事的,先要把灶烧好,然后锅中放入适量水,等锅中的煮沸后,才可以倒入大米,等大米煮的半生后立即捞出,接着把锅中的米汤舀出来,最后再把半熟的米放入锅中,盖上锅盖,用灶中剩余的火焖30分钟就可以吃了。