导读:这些天一直在武汉，听朋友讲来到武汉，不仅要吃热干面、豆皮、面窝，还要尝尝当地的鱼，湖北地处中国中部地区长江中游，洞庭湖以北，有“九省通衢”之称，而且还被称之为“千湖之省”，因为河流湖泊众多的缘故，所以鱼的种类也很多。
八月即将要结束了，过了八月之后，天气就慢慢转凉，现在没有摆脱炎热的天气，夏季是吃鱼吃虾的时候，湖北是湖泊众多的省份，鱼虾基本上每天都吃，吃不完的小鱼小虾，都会油炸成小鱼干，当成小零食，还可以做成各种美味菜肴。
春节是我们国家的传统节日，是一年中最重要的日子，很多家人在这段时间相遇，亲朋好友都会串串门，互相拜年和问候，对于好客的湖北人，餐桌上一定需要一些硬菜来招待客人，湖北人除了爱吃鱼，最喜欢吃这菜，它就是藜蒿。
身在“千湖之省”，99%的人都爱吃鱼，各种做法将鱼的鲜美尽情发挥可鱼有多好吃，鱼刺就有多恼火鱼刺卡了找谁呢——耳鼻喉科医生但经验再丰富的医生也怕你做这两件事：（1）怕你吞，可能有少数人吞咽时，碰巧能将刺带了下去。
极目新闻记者 曹磊摄影记者 李辉 三天不喝汤，心里就发慌。在武汉，说起让人心心念的那一碗汤，基本上都心照不宣地指的是排骨（或者筒子骨）藕汤。11月7日，农历立冬节气，武汉街头飘起香醇的藕汤味道，令人闻之便有暖意袭上心头。荆楚大地盛产莲藕，湖北人也最爱喝藕汤。
湖北，自古以来就是一个山水宝地。当地的自然条件极其优越，有着数以千计的秀丽景色，当地的美景也吸引了无数游客往来于此。于我而言，湖北地区不仅有美景，也有秀色可餐的美食。但深入了解便会知晓，湖北人也会吃一些怪异的美食，这些菜肴是当地人心中的宝，外地人表示下不去嘴。
湖北，位于长江中游，这里湖泊众多、河渠稠密、水土肥美、物产丰饶，是著名的“千湖之省”“鱼米之乡”。九省通衢的地理位置、得天独厚的山水环境以及悠久厚重的历史文化底蕴，孕育了湖北人与生俱来的灵气与品质，也涵养出独具一方特色的湖北味道。
