鱼刺卡喉，在生活中不算少见吞饭、喝醋、催吐……土方法总是被频繁应用但有时却暗藏“杀机”哪怕是资深的吃鱼爱好者也可能因为一根鱼刺险些付出生命的代价近日，胡先生在和朋友吃饭时，不小心将一根鱼刺吞下，虽然采取了喝水、吞菜等方法，但仍无济于事，最终在医生的救治下，才将鱼刺取出。
科普指导：深圳市中医院耳鼻咽喉科 胡镇鱼，作为一种美味的食物从古到今一直广受老百姓喜爱苏轼吟诗：长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。中华烹饪美食，博大精深，香煎蒸煮烤焖，再加各种佐料，简直扛不住啊！连诗圣杜甫都忍不住感叹：鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。神仙的日子！
每年春节，总有不少患者因突发意外聚集在急诊科，这次事件中的王先生，就没有那么幸运了。就在一边喝汤一边和家人闲聊时，王先生突感喉咙一阵刺痛，感觉卡到鱼刺了，当下赶紧多吃了几口饭，希望将鱼刺咽下去，后来还用老方子——喝醋，但疼痛感依旧不缓解。
吃鱼时误吞鱼刺到底该怎么处理？吞米饭、喝醋喝水……这些土方法靠谱吗？有时候有些小的软刺感觉问题不大，什么情况才需要就医？外科医生提醒大家，若鱼刺卡喉千万别用硬吞食物的土方法。由于大家很难自主判断鱼刺大小，如果强行吞食其他食物，易造成异物穿破食管导致穿孔。
此病如果诊断明确，处理得当，一般不会导致严重后果。但如果异物种类较为特殊，症状不典型，或者异物由咽喉部坠入气管内或者食道内，或者继发感染，常常会导致比较严重的并发症，个别病例甚至会危及生命，因此对于咽喉部异物要做到“早诊断、早处理”。
生活中吃鱼是一件非常让人满足的事情，无论是清蒸、红烧还是水煮，嫩滑的鱼肉总让人垂涎欲滴。可鱼虽美味却也暗藏“凶险”，相信不少人都有过这样的经历:一不小心鱼刺卡在了喉咙里，那种异物感让人坐立不安，甚至有点心慌。
刘大妈国庆期间在家跟家人做酸菜鱼，第一次尝试，成品还不错。一家人围炉而坐，开心畅聊。刘大妈一高兴，不小心就卡了刺。吞咽时，强烈的刺痛感，苦不堪言。眼前正好有一碗米饭，大妈赶紧拿起筷子就扒拉几口，想着把鱼刺“挤下去”，然而一点效果都没有，鱼刺疼痛感愈发强烈。
