说说板栗金汤煲鸡！1. 重庆最近降温特别快，我就想多出一些煲汤的视频，今天从这一锅板栗金汤煲鸡开始，当中的板栗、山药都很适合这个季节，除了它们还有甜玉米、枸杞。2. 鸡用的是 120 天的清远鸡，有条件最好选半年以上 1 年以内的走地鸡，冷水下锅，大火煮开撇去浮沫。3.
又逢周末，今天，我们邀请复旦大学附属金山医院营养科的于泉，来教大家制作淮山地黄栗子煲鸡。原料：鸡肉500克、淮山药50克、板栗（去壳去皮）100克、红枣（去核）3枚，熟地黄、白茯苓、芡实各15克。做法：1.将鸡肉洗净用刀斩块备用。2.板栗加水煮15分钟捞出。3.
每到冬季，板栗成为人们街头上的美味佳品。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授介绍，板栗被誉为“干果之王”，不仅美味可口，还营养丰富，含有多种维生素和矿物质。生吃板栗可以补肾强骨，而熟吃则能健脾和胃。无论是炒食、蒸煮还是与其他食材搭配，板栗都能展现出独特的风味。
