这不仅是痴呆症，研究小组上个月发表在《营养神经科学》杂志上的这项研究还表示，大量饮用咖啡与大脑中的变化和其他神经系统疾病之间存在关联，总而言之，这是一个令人震惊的消息，这项研究直接揭露了这种世界上最流行的合法娱乐性药物的危险之面。
*仅供医学专业人士阅读参考我赌五毛，作为打开这篇文章的临床/科研/打工人，你的桌子上一定有含咖啡因的饮品，甚至不止一瓶。不管是咖啡、茶还是功能饮料，为了保持良好的学习或工作状态，集中注意力不犯困，甚至期末考前狂暴刷书，大部分人都会选择摄入咖啡因冲刺deadline。
一项独特的安慰剂对照研究发现，每天摄入咖啡因可以显著减少人脑中灰质的体积。研究人员强调，这些发现并不意味着咖啡因会对大脑产生负面影响，而是表明这种药物可能会诱发一种暂时的神经可塑性，值得进一步研究。我们的大脑和中枢神经系统一般由灰质和白质组成。
人们都认为喝咖啡可以提神醒脑，而南澳大利亚大学最近的一项研究表明:过量摄入咖啡会损伤大脑。研究评测了17702名37~73岁的志愿者情况，观察咖啡对他们大脑的影响，发现每天喝6杯以上咖啡的人患痴呆风险为53%。
参考消息网8月12日报道 据德国《世界报》网站7月30日报道，根据德国咖啡协会的数据，一杯30毫升左右的浓缩咖啡平均含有70毫克咖啡因。相比之下，一杯200毫升的滴滤咖啡含有95毫克咖啡因。因此，小小一杯“意式浓缩”称得上是真正的咖啡因炸弹。
2021年4月，葡萄牙米尼奥大学医学院的研究人员在神经科学著名学术期刊 Molecular Psychiatry 期刊发表了题为:Habitual coffee drinkers display a distinct pattern of brain functional connectivity的研究论文。
研究咖啡对大脑的影响一直在科学界都拥有相当大的势头，过去有看到一些报告是表明饮用咖啡和更有效的大脑活动之间的联系，而近期发表在《临床调查》杂志上的论文，表明咖啡可能正在改变我们的大脑运行方式，使之变得更好。
很多人喜欢每天喝一杯咖啡，感受它的香气和味道，让自己精神一振？但是你有没有听说过，咖啡对心血管疾病有好处，也有坏处？有人认为咖啡会加速心跳，引发心律失常，甚至导致心脏病发作；也有人认为咖啡含有抗氧化剂，有助于预防心脏病和中风。那么，咖啡到底是我们的朋友，还是敌人？
据科普中国消息，你知道吗？我们的大脑大约 70%~80% 是水，因此水的占比至少应保持在 70%，大脑运行才能达到最佳状态。不仅如此，身体一旦缺水还会给大脑带来很多意想不到的影响。近日，高温天气来临，很多人其实都缺水，自己却意识不到。今天我们就来详细聊一聊！
