方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。茎蔓生，呈五棱形，无刚刺。南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
这两天，小店区中辐院社区来了一家现做现卖蛋糕的摊子，叫卖无水南瓜蛋糕。路过的居民李女士发现，摊子旁堆放的却是一堆“北瓜”。她的不解，周边的人都挺有兴趣，有的说南瓜和北瓜一回事儿，只是民间叫法不同，有的说这瓜既不是北瓜也不是南瓜，是金瓜。
红米饭，南瓜汤……上小学的时候，这首颇有革命浪漫情调的歌曲，让我对南瓜生出很多的遐想。可大多数人不喜欢吃它，这几年南瓜的身价上去了，都知道南瓜有营养，绿色食品。南瓜原产南美洲，最大的南瓜有近2000斤重。南瓜是贫贱之物，只好看，不好吃。
中午做菜时被两种瓜困扰了，明明口感都差不多，但是外形却不一样，一种叫丝瓜，一种用我们当地的方言讲叫南瓜，可是网上那种南瓜在我们这用方言又叫方瓜，瓜来瓜去，有点糊涂的感觉，今天看看这么多种瓜，你们能不能认得过来。
冬天适量食用南瓜,不仅能为身体提供丰富的营养，还能为健康加上一道坚实的屏障，南瓜也越来越成为受到人们喜爱的主食之一。南瓜别称番瓜、北瓜、笋瓜、金瓜，葫芦科南瓜属的一个种，是常见的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，口感香甜，营养丰富。
