香油制作方法主要有两种，一种机榨香油，一种则是有着千年历史的小磨香油。顾名思义，小磨香油即是指用石磨磨制出来的香油。因为香油味道香醇浓厚，在菜肴中起到增香、提味的作用，目前已经成为中国家庭日常烹饪的必备调味品之一。所以小磨香油品质的好坏受到广大消费者的注意！
“一滴香”是一种咸味食品香精，属于食品添加剂，类似于泡面的调料包，会让食物变得鲜咸。根据《食品添加剂使用卫生标准》GB2760的规定，这个物质不能直接添加到新鲜菜肴中，而且必须严格控制用量，否则有毒性。
厕所满是臭味难除！老师傅：只需用"它"滴一滴，1分钟告别臭味一个干净、整洁的卫生间可以令人度过愉快的上厕所时间，反之一个有异味、脏乱潮湿的卫生间就会让人心情不爽，所以我们要做好卫生间的卫生，并让卫生间保持通风，避免卫生间潮湿后发霉。
吃完火锅身上容易留下浓浓的火锅味。有人说，“火锅香味是由于添加了添加剂”。这种说法靠谱吗？靠闻香味能够识别火锅中是否使用了添加剂吗？一到冬天，所有的火锅店里顾客络绎不绝。大锅、小锅、清汤锅、鸳鸯锅，各种火锅香气扑鼻。不过，这个冬天，火锅的香味也让人们不安起来。
传言吃完火锅衣服上味道越浓，留得时间越久，锅底的添加剂就越多。这种添加剂吃多了会致癌。 最近，这套判断火锅店汤底添加剂的“民间”土方法，在网上流传火热。相关专家回应，周身残留味道异常浓郁且难除，基本可以判定火锅锅底放置了添加剂。
近来春夏季节交替，天气渐热，路边的烧烤摊开始火了起来。傍晚约上三五知己，撸串喝酒，岂不快哉。尤其是“进淄赶考”盛况空前，全国各地的汽车、摩托车队赶到淄博赴烧烤宴，体验疫情后的人间烟火气，更增加了人们对烤肉的兴趣。
一日三餐，离不开油盐酱醋，尤其是食用油，更是关系紧密。虽然接触最多，但也是了解最少，所谓灯下黑。现在市面上很多食用油的配料表上或者其他油炸类食品的配料表中的食用油上，常能看到特丁基对苯二酚（TBHQ）的身影，这是一种抗氧化的添加剂。
每当好友相聚，大家为“吃什么”而发愁时，火锅就成为了最佳选择。麻辣鲜香的火锅，谁能不爱呢?火锅中含有亚硝酸盐是十分正常的事情，只要含量不超标就好，因为亚硝酸盐广泛存在于火锅的食材当中，在食材入锅之后，其中的亚硝酸盐会随着煮制而进入汤汁中。
