声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为便于理解部分情节存在“艺术加工”成分。喜欢点一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章。“早餐吃不好，一天全泡汤！” 这句话并不是危言耸听。最近，一项关于早餐与健康的权威研究引发了广泛关注。
不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。
有些人说牛奶不能和鸡蛋一起吃，吃了胀气，其实对于不是情况特殊的人来说牛奶和鸡蛋是可以一起吃的。牛奶和鸡蛋一起吃，建议最好搭配一些主食比如面包、米饭、面食一同食用，因为牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，而蛋白质是要在碳水化合物充足的前提下才能起到作用，否则就会被身体当作热量而消耗掉。
鸡蛋和牛奶作为人们最常选的两种食材，很多人已经习惯了将鸡蛋和牛奶一起搭配进行食用的饮食方式，事实上，在牛奶和鸡蛋在搭配后一起吃的问题上，是有着一定的注意事项需要大家进行了解的。 鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐，其实它们并不适合同食。
我的女儿，一岁体检的时候发现牛奶严重过敏，当时体检一大半孩子都有牛奶过敏特征，医生建议喝特殊奶粉，小小一罐仅400克的氨基酸奶粉又贵又难吃，经过两年多的脱敏调理目前已经转为轻度过敏了，现在每天还会喝一杯适度水解奶粉，有时上幼儿园学校发了纯牛奶她喝了后脸上就会出现过敏的湿疹。
如果喝牛奶拉肚子的话，有可能是机体乳糖酶的缺乏，从而出现了乳糖不耐受的情况，才引起了腹泻的发生，也有可能是机体对奶蛋白过敏，如果实在想喝牛奶的话，要搭配面包或者是麦片一起吃，也可以选择多次少量的进食低乳糖浓度的牛奶。
如今牛奶已成为我国城乡居民摄取营养的重要食品，但很多人喝完牛奶后，会出现腹胀、腹痛和腹泻现象，专家解释说，这属于一种“乳糖不耐受症”，可以通过少量多次喝奶的方法调解，或改喝酸奶、食用干酪等乳制品代替牛奶。
如果排除了对牛奶过敏的情况，这部分人大多是因为“乳糖不耐受”，是因为肠道中缺乏消化牛奶的乳糖酶，牛奶中含有乳糖，随着我们年龄的增长和饮食结构拜托了母乳，很多人8岁之后就会出现乳糖酶活性的下降直至消失，牛奶中的乳糖在小肠无法被分解吸收，进入到大肠后导致肠内渗透压增高，水分也不能被吸
老话说“立秋胡桃白露梨，寒露柿子红了皮”。秋去冬来，万物肃杀，红彤彤的柿子却挂满枝头，像一个个红灯笼，映衬着皑皑白雪，成为冬日里最美的风景。不光好看，更加好吃，苏轼曾经形容柿子“色胜金衣美，甘逾玉液清”。
