阅读此文前诚邀您点击一下“关注”方便您随时查阅一系列优质健康文章同时便于进行讨论与分享感谢您的支持！如果身体是一辆高级跑车，鸡蛋就是那桶性价比超高的“高级燃油”。吃对了，发动机轰鸣有力；吃错了，积碳增多，油耗飙升，甚至“爆缸”。那么，鸡蛋到底该怎么吃，才能真正发挥它的营养价值？
鸡蛋看起来平平无奇但它的营养其实很丰富～每周吃够一定数量鸡蛋的人有助于延长寿命降低心血管疾病死亡风险患糖尿病和高血压风险也更低鸡蛋每周吃够这个量 让你更长寿鸡蛋简单易得、食用便捷，富含优质蛋白质、卵磷脂、多种维生素和矿物质等营养成分。
周大叔今年56岁了，他平时没有什么不良嗜好，所以身体一直都还可以。周大叔听了儿子的说法后，反驳道:鸡蛋这么小，它的胆固醇含量再高，每天吃一个鸡蛋也不会有什么太大问题的，我知道你这是为我好，但是这种担心有点多余。
这让很多人对自己的饮食习惯产生了怀疑，每天坚持吃1个鸡蛋，对身体是好是坏?2023年1月18日，美国波士顿大学研究团队在《营养素》上最新发表的研究显示，每周摄入≥5个鸡蛋，患2型糖尿病和高血压的风险分别显著降低28%和32%!
