#头条创作挑战赛#春风一吹，就羡慕江南人。田野里、河畔边、丘陵上，野菜们正一茬接一茬地冒头。只要一放晴，就可以拿上竹篮、铁铲和剪子，去挖野菜，是春天最讨喜的娱乐项目。最先被放进篮子、吃进肚子的野菜，是“报春菜”：荠菜。严冬时萌芽，早春时盛放，不仅长得好，长得快，滋味还不赖。
春分是春季的第四个节气春分饮食讲究“调其阴阳，不足则补，有余则泻”此时食用时令春菜补充膳食纤维和多种维生素对养生大有裨益这个春天一起吃春菜吧如果你问我春天在哪里，我想是在生机勃勃的菜园里，菜园里的荠菜野蛮生长。
荠菜别只知道做馅儿吃，简单一炒满满的春的味道，内附存储方法。又到了一年一度吃野菜的季节了，春天的味道鲜美营养丰富但就是能的时间比较短暂，所以最好别错过。春天的野菜于我最熟悉的就是荠菜了，小时候在乡下到了春天还跟着妈妈一起挖野菜，野菜的味道特别鲜美，大多数人都很喜欢。
大雪即将来临，当萝卜白菜逐渐退出舞台，有一种野菜以其独特的魅力成为了“冬季第一鲜”——那就是荠菜。今天，我要重点为大家介绍一种简单又美味的荠菜做法：清炒荠菜。这道菜不仅口感清爽，而且具有丰富的营养价值，是冬季餐桌上的一道佳肴。
