10月10日晚，在湖南长沙国金街“当日结束营业”的广播声中，辣条快闪博物馆正式结束了首次展览。据了解，该馆由三位辣条发明人李猛能、邱平江、钟庆元耗时6个月建成，在持续16天的展览里，辣条快闪博物馆接待人次超3万，让来自全国各地的游客了解到辣条背后的真相。
吃了这么多年辣条，你知道辣条发源地在哪里吗？你知道正宗辣条是什么味道吗？10月10日，湖南长沙。首个辣条快闪博物馆正式闭馆。据了解，该馆由三位辣条发明人耗时6个月筹备，馆内展示了辣条的起源故事和生产过程等，让市民和游客身临其境了解辣条，为辣条“正名”。
中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷，中国工程院院士、洞庭实验室主任单杨，江苏大学副校长邹小波，北京工商大学食品与健康学院教授曹雁平，河南工业大学食品与健康学院教授张国治，国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员谭斌，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群等行业知名专家共同参与鉴评会。
封面新闻记者 韩建文 孙培可作为中国年轻消费者最喜欢的零食之一，辣条近些年迎来了消费升级，行业品类快速扩容。艾瑞咨询发布的《2023年辣条行业发展趋势报告》显示，辣条市场2016-2021年年复合增长率为8.9%，2026年辣条市场规模有望接近千亿。
辣条是不少人、特别是很多青少年喜欢的零食。近日，网络上“首个吃辣条的人找到了”引发关注。据悉，当前全国辣条年产值已达600多亿，销往全球160个国家和地区。百亿产值背后离不开辣条行业的专业化、规范化经营，而这其中“科技创新”更是扮演重要角色。
2月27日，“首个吃辣条的人找到了”话题登上热搜，也让辣条这个一向关注度不低的“国民零食”再度成为网友讨论焦点。据报道，1998年，邱平江、李猛能、钟庆元三位湖南平江人发明了辣条，做出的第一包辣条是由当时房东的女儿试吃。
“春熙路上建了一座辣条房子。”5月13日，位于成都春熙路的辣条博物馆历经升级改造后全新开馆。馆内采用老物件还原辣条最初生产的场景，同时展示了辣条最新的生产技术，让参观者身临其境感受辣条行业的起源与发展。由巨型辣条食模打造而成的外立面看上去麻辣诱人，吸引众多参观者排队打卡。
封面新闻记者 孙培可辣条从何而来，诞生之初的辣条是什么味道的？11月6日，人民网“透明工厂·探寻消费密码”系列直播走进辣条发源地湖南平江的麻辣王子辣条工厂，溯源发明辣条的故事，探寻辣条研发生产与行业发展的背后故事。
从“妈见打”到撬动百亿市场，小小一根辣条是如何偷偷逆袭的？11月6日，人民网“透明工厂·探寻消费密码”系列直播走进“中国辣条之乡”湖南平江，听辣条发明人邱平江、李猛能、钟庆元讲述这款网红零食的前世今生。
中新网四川新闻12月5日电 (唐倩)“吃了这么多年辣条，第一次听说辣条还有博物馆。”5日，一座新建的辣条博物馆成为春熙路上的“排队人气王”，据馆长李满良介绍称，排队的队伍从早到晚没有停歇过，开馆4天已有2万人入馆参观。辣条博物馆。
一份耕耘，一份收获，8月15日晚间，卫龙美味（9985.HK）公布2024年上半年业绩答卷。财报显示，2024年上半年，卫龙美味有效实施各项业务发展战略，尤其是在全渠道建设和品牌建设方面，期内总收入约达29.39亿元（人民币，下同），同比增长26.3%。
潮新闻客户端 执笔 吴丽燕撕开包装，麻辣的气息便沁入鼻腔、勾人食欲……如果童年有味道，80、90人的记忆中，5毛钱一包的辣条榜上有名。这款曾经“妈见打”的零食，如今正在上演逆袭。不久前，尼尔森发布《2023辣条行业研究报告》，中国人一年内吃掉了11万吨辣条。
11月18日，一场别开生面的正宗麻辣辣条挑战赛在成都举行，20位参赛选手经过反复调试、品尝，调制出自己心目中最正宗的麻辣辣条口味，由新一代川菜掌门人肖见明，辣条发明人钟庆元、李猛能、邱平江作为评委，最终角逐出三位“正宗麻辣辣条体验官”。
【直播简介】从“妈见打”到撬动百亿市场，小小一根辣条是如何偷偷逆袭的？11月6日上午10点，人民网“透明工厂·探寻消费密码”系列直播走进“中国辣条之乡”湖南平江，听辣条发明人邱平江、李猛能、钟庆元讲述国民级网红零食的前世今生。
