极目新闻记者 尹洁摄影记者 肖颢视频剪辑 杨怡琴在武汉人的早餐桌上，热干面是名副其实的“C位”担当，那么一碗色香味俱全的热干面是怎么做出来的？上周末，楚天小记者团的15名成员和家长们一起，走进位于东西湖区的常青麦香园鲜食工厂，探寻“热干面的奥秘”。怎样保证热干面健康有营养？
极目新闻记者 石倩早餐吃上一碗热气腾腾的热干面，开启一天的工作生活，是很多武汉人的日常，但这对于有控糖需求的人群来说或是一种奢望。近日，极目新闻记者走访发现，武汉有商家推出了杂粮热干面，主要面向减脂健身和血糖较高人群。
北京日报客户端 | 记者 张楠“周四在新疆做事迹报告，周五晚上回京，周日要出发去都江堰开会……”当记者与远在新疆的刘小娟取得联系，提出想利用她仅有的一天休息时间进行采访时，她似乎略有些迟疑。但当记者提出想聊聊她几十年来全身心热爱的护理事业时，她立刻爽快地答应了。
武汉早晨的市井长巷，聚拢来是筷子拌面的热烈，摊开来是芝麻香气的绵长。早在南北朝时期，宗懔所著的《荆楚岁时记》，曾记有楚人“六月伏日，并作汤饼，名为辟恶”。汤饼，就是现在的面条。而楚人在最炎热的六月三伏天吃面条，是为了辟除邪恶。
荆楚网（湖北日报网）讯（记者 何婧 通讯员 孙晓雪 徐家显）首个热干面生产地方标准《武汉热干面生产管理规范》（DB 4201/T 699-2024）日前正式发布实施，中国五大名面之一、武汉最具代表性的小吃——热干面迎来更加规范化、标准化的生产流程。
