这马上就快要过年了，今天小厨给大家整理一下一些山药的做法，可以在过年，空闲的时候做给家人吃。就像拔丝地瓜一样，这拨丝山药的做法也很简单，每次过年，我们家都会做点拨丝山药，地瓜等，给孩子们当个小零食，他们也都吃得很开心。
哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？今天小厨出去的时候买了两根山药，打算做一个蓝莓山药，但是却发现家里的冰箱还有一些扁豆，所以就立马改变了中饭，做一个扁豆炒山药来吃，这个做法简单，食材也简单，而且多吃山药也是有好处的，可以补脾益肾。
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是:『 4种山药的好吃做法，简单4步搞定，健康又营养，全家老小都爱吃 !山药，学名叫“薯蓣”，每年7~11月的夏秋季，是它成熟的时候，新鲜又便宜，3块多一斤。
今天分享一道香辣山药的做法，香辣开胃，简单又好吃，超级下饭。·准备100克山药，给它切成差不多和硬币一样厚的片儿。·往里边儿放入20克玉米淀粉，抓拌均匀，让山药表面裹上一层玉米淀粉。·锅中放入200毫升的油，烧至六成热，筷子放里边，周围开始起密集的泡泡，这个油温就可以啦。
冬天多吃点山药有利于食物营养的吸收，而且山药富含维生素、黏蛋白，具有健脾养胃、促进肠道、增强免疫力等功效。今天就和大家分享6种山药的家常做法，做法简单，营养美味，有喜欢的朋友们，下面我们一起学习起来吧。
我家喜欢吃山药，每年冬天隔段时间我就要买上一大捆回来，放在阴凉通风处，随吃随取。山药营养丰富，常吃对脾胃好，适合煲汤，蒸或者炒着吃也非常不错。蒸得绵软，炒得脆爽，各有各的美味。我家最常做的就是炒山药，尤其喜欢素炒。
前两天楼下有个专门卖山药的小贩，价格非常公道，就趁机买了十斤，这下可有口服了，什么排骨山药汤、蒸山药泥、山药养生小饼、山药粥全都吃了一个遍，今天，就做个清炒山药吧，洁白无虞、清脆爽口的山药，搭配一点青红椒丝，整个一春意盎然、勃勃生机的景象。
#秋日生活打卡季#秋分过后，天气逐渐转凉，气候比较干燥，这时在饮食上多吃些滋阴润燥、益气养阴的食物，帮助我们安稳度秋。比如山药，素有“神仙之食”。山药：山药是一种药食同源的食材，富含钙、磷、铁、碳水化合物等，秋季常吃些山药有提高免疫力、健脾养胃、增强新陈代谢的作用。
