【酸汤鸡】，又是一道在菜谱里面学习的菜肴。说起【酸汤鸡】，我问PAPA要尝试【酸汤鸡】么?他反应平淡：好吃么？地方不同，口味不一样吧。我却对这道【酸汤鸡】充满期待。就着酸菜的酸爽，定会点个赞。爱酸爽口味的人儿此刻尽情傻笑着脑补中。。。霎时当头劈一句：你要做的话，你要去采购啊。。。
做法步骤1、自己家腌制的跳水泡菜，酸辣爽口特别开胃，捞起一盘子备用。2、下面有请这道菜的灵魂----老泡菜萝卜！！！这个萝卜的味道直接影响整个汤锅的口感。3、鸡肉500克备用，我这里用的是草鸡公鸡肉。有朋友可能会有疑问，做汤不是应该用母鸡吗？这要更有营养。
做法步骤1、将黑鱼从腹部切开不断！2、番茄切块，四分之三用料理机打成酱汁！3、生姜切片，大葱半截切片，干花椒，干辣椒，后半截大葱切断，黄瓜切片，金针菇去根备用！4、坐锅烧热下菜籽油烧辣下姜片，葱片，花椒，辣椒爆香！5、下新鲜番茄酱熬五分钟！
贵州的酸、广西的酸、泰国的酸，各有风味，都值得好好品尝。 老板自制的鸡枞油和韭花酱，店内有售卖。 舌尖上的中国第二季·秘境里介绍过，鸡枞是一种珍贵的菌类，肉质肥硕，脆嫩爽口，含有人体所必须的氨基酸、蛋白质和脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质对人体有非常好的滋补作用。
谢谢你这么好看，还关注了我～（声明：本文素材来源于网络，如有不准确或不完善的地方请在评论区留言指正；如有图片不一致的情况属正常现象，整理不易，请轻喷～）玉溪市，云南省辖地级市，位于云南省中部，是聂耳故乡、云烟之乡、花灯之乡和高原水乡，位于滇中腹地。
