中药泡酒在我国已有几千年的历史，《内经素问》载有“上古圣人作汤液醪醴”，“醪醴”就是治病的药酒。时至今日，药酒仍在广泛使用。由于酒本身就有行血活络的功效，易于吸收和发散，因此药酒通常用于风寒湿痹，具有祛风活血、止痛散淤的功能。
冬至过后，临近年尾，不少朋友都会趁着过年前的这段时间，着手准备“家庭泡酒”。泡酒是自古时就已经有的习惯，泡酒可以分为“泡果酒”和“泡药酒”，果酒的果香醇甜，药酒的滋补养生，这些家庭泡酒所带来的独特酒香和酒味，并不是日常白酒所能比的，年前浸泡，等明年中旬之后，就可以开坛品味了。
俗话说，“无酒不成席”，中国的酒文化历史可谓是源远流长，发展至今，酒更是成为了我们生活的一部分。勤劳朴实的老百姓们不仅懂得喝酒，酿酒，甚至还会自己“泡酒”，而早在古时民间就有不少人开始养成了泡酒的习惯，现在亦是如此。
很多爱喝酒的朋友都会自制泡酒喝，打上几斤散酒，选一些自认为适合自己的“宝贝”泡上后，等到一定的时间就每天喝两杯，觉得这种泡酒对身体好。也有人说泡酒只不过是心理安慰，酒喝多了伤身体，指望泡酒强身健体，根本就是不科学的，自泡酒到底喝了好不好呢？
我国拥有着深远流长的酒文化，我们不仅懂得酿酒，也会喝酒，还会泡酒，民间自古就有浸泡药酒的习惯，把一些具有滋补效用的材料，浸入到酒中封密陈酿个几年之后，再打开饮用，原本只有粮食酒香的白酒，这时却成为了芳香浓郁、酒味纯正、还具有药补效果的药酒，口感也比原来的白酒更浓香柔顺，古人还认为
泡酒最好用多少度酒？看完3个泡酒要点，才明白泡酒原来那么容易你有自己泡酒的爱好吗？你知道用多少度的白酒泡酒最好吗？说实话，笔者开始也对泡酒一窍不通，年轻那会跟风泡过几次，泡出的酒压根不能喝，白白浪费了我的好酒。
秋天最适合泡酒，不论是果酒还是药酒，这个时候最适宜。很多人喜欢泡酒，但却不太会做。想要泡酒好喝，除了食材要好，酒的种类也很重要。那么泡酒时，选高度酒还是低度酒？哪种酒最适合用来泡酒？下面给大家详细介绍一下，看完涨知识了。首先说泡酒的原理。
市场上白酒品牌层出不穷，还有各种假酒钻空子，对很多酒友来说，选酒成了头号难题。尤其是一些上了年纪的人，对商家的套路敏感度不高，容易上当受骗，所以有时候干脆就不选了，直接自己泡酒喝。但是泡酒哪有那么容易，笔者身边就有很多人自己泡酒，泡出来的酒根本无法下口，味道极其怪异。
在民间，自己在家“酿酒”有广泛的应用历史和应用基础。用一些中药材、水果等泡在酒里，浸成一埕埕“药酒”或“果酒”，像“雄黄酒”、“蛇酒”这类含有动植物的药酒，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
