1、直接嚼食：会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。2、泡水：用冷水或温水（温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议60度以下水温）冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色）。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。
枸杞被卫生部列为“药食两用”品种，作为新鲜蔬菜食用，可以补充营养、保护健康，作为名贵中药使用，能够滋补肝肾、益精明目，因此，用枸杞泡水喝有助于养生保健。但很多人不知道的是，喝之前需记住“2要3不要”，如若瞎用，不仅不养生，反而会伤身!
“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，这句小学生都会拿出来用的句子，真可谓风靡大江南北。于是乎，下到中学生，上至老干部，不管走到哪里都会揣着一口大大的保温杯。等你打开一看，里头还漂浮着几粒枸杞。甚至，有些老外都开始了泡枸杞的生活。
