做法步骤1、1.将买回来的酸萝卜菜头洗去混浊的酸水，挤一下然后切成末备用； 2.干辣椒，蒜苗和大蒜洗干净分别切段和切片备用； 3.新鲜肉末加盐巴，味精，姜末，干芡粉和白胡椒面搅拌均匀备用； 4.往锅中倒入适量菜油，等油温升高，加入准备好的干辣椒段，蒜苗段和大蒜片下锅爆香； 5.
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。你是否经常在“今天吃什么”的问题上犯难？又或者面临着自己会做的不喜欢吃，自己爱吃的不会做的尴尬境地呢？别急，有一个百搭食材——肉末，随便搭配茄子、萝卜、土豆，都能做成一个下饭菜。
文/老马/原创 （视频链接在结尾）今天的分享值得让您收藏！地域美食有什么特点？说到底还是因为某个具体的食材成为人文环境和自然环境的表现方式！其实每个地方，都有独特的地域美食，兰州的拉面，西安的泡面，还有重庆的火锅等等等等，但这并不是说，这些所谓的地域美食在其他地方就吃不到。
《中餐厅》第四季已经开播两期了，不知道大家看了没?嗯，我决定试一试，家里没有酸萝卜，在网上买了一包，今天到货后马上尝试着做一下，不得不说，这酸萝卜口感又酸又脆，让五花肉变得不那么油腻，酸萝卜吸收了五花肉的油脂，也更好吃，酸酸辣辣的很开胃，用儿子的话说，比鱼香肉丝还下饭呢!
