养生小知识：生姜，厨房里的"宝藏"上集。这个不起眼的东西竟然是厨房里最大的"宝藏"，它就是生姜。别看它这么普通，但在中医临床中一直扮演着守护健康的重要角色。生姜性温、味辛，归肺、脾、胃经。功效：发汗解表、温中止呕、温肺止咳。应用于风寒感冒、胃寒呕吐、风寒咳嗽等病症。
此前，网络上曾有文章称:“浙江大学的研究人员发现，生姜提取物能在36小时内清除70%的老化细胞。”美国国立衰老研究所纵向研究部主任Luigi Ferrucci及其团队曾在《Plos One》上发表了一项研究，指出从生姜中提取的6-姜烯酚和姜烯酮A等天然物质，能在两天内清除人体内一半的老化细胞。
姜茶功效不只是改善手脚冰冷及保暖驱寒，适当地饮用更有助护肤养颜，令肤色更健康红润有血色，难怪不老女神温碧霞也常在小红书分享姜茶的好处，姜茶食谱材料简单，只需要姜、红糖和鸡蛋，便能轻松泡一杯保健养颜饮品。
在日常生活里，生姜是厨房中再常见不过的食材，无论是炒菜、煲汤，还是蒸鱼，都能看到它的身影，为菜肴增添独特的风味。但很多人不知道，生姜还是一味历史悠久、用途广泛的中药，在中医领域有着举足轻重的地位。一、生姜的来源生姜，为姜科植物姜的新鲜根茎，多在秋、冬二季采挖。
生姜是咱们平常生活中经常见的一种调味品，很多美食放上生姜之后，它的味道就会变得比较好，而且生姜具有驱寒，防治慢性病的效果，今天就跟大家分享一个生姜非常养生的吃法，醋泡生姜，每天早上吃上几片醋泡生姜对健康是非常有好处的，而且它吃起来酸辣开胃，是一道非常开胃的养生美食，经常感到腰酸背痛，浑身无力的朋友要经常吃，坚持吃一个月，情况就会得到改善。
姜全身都是宝但晚上吃姜如吃砒霜？哪种姜千万别吃？8种烹饪方法让你吃好姜一起探寻姜里的营养密码生姜的好处生姜性温、味辛，能健脾胃、发汗解表、温中止呕、温肺止咳。现代研究发现，生姜中含有丰富的多糖、蛋白质，还含有姜辣素、姜黄素、生姜精油以及姜黄酮等营养物质。
