阅读此文前诚邀您点击一下“关注”，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享感谢您的支持！人们常听到“多吃胡萝卜对身体好”这句话，甚至还有人说“一天一根胡萝卜，癌症远离我”。那么，胡萝卜真的有这么神奇吗？它为什么会和癌症扯上关系？吃胡萝卜到底能给身体带来哪些好处？
一提起胡萝卜很多圈友会想到对眼睛有好处你以为胡萝卜只有这一种好处吗？那你可小瞧它了最新研究显示常吃胡萝卜可以预防癌症、延长寿命这是真的吗？胡萝卜还有哪些意想不到的好处？我们应该如何挑选？怎么吃才更营养呢？划重点01 常吃胡萝卜有助于抗癌、延长寿命？
来源：【环球时报健康客户端】赵乾铮 编译西班牙奥古斯特·皮耶·苏尼尔生物医学研究所和加泰罗尼亚开放大学联合研究发现，血液中胡萝卜素含量高能起到降低动脉粥样硬化的作用，进而有助于减少罹患心血管疾病的风险。
胡萝卜，作为一道常见的蔬菜，几乎人人都知道它对眼睛有好处，能“补充胡萝卜素，养颜又美容”，但是它是不是对胃也特别有益呢？很多人都知道，蔬菜是养生的好帮手，吃得多了肠胃舒畅，身体自然棒棒的。那么，胡萝卜这个“养胃的好手”，真的如传言所说，能“养胃”吗？
生活中，许多人都知道胡萝卜对眼睛有益，但是，你知道吗？这只是胡萝卜众多好处的冰山一角。最新的科学研究发现，常吃胡萝卜不仅有益于视力保护，更能帮助我们预防癌症，甚至延长寿命。如此强大的功能，可见胡萝卜绝非我们所忽视的“普通蔬菜”那么简单！
胡萝卜的“防癌功效”又又又被证实了！国际权威医学团队最新研究显示，胡萝卜摄入量与癌症风险降低之间存在密切联系。无独有偶，瑞典医学团队在月初，也发现了胡萝卜内含有一种先前未曾描述过的化合物，这种物质或可以延缓、改善人类与衰老相关的疾病，延长寿命。
冬季正是萝卜大量上市的季节，潍县的水果萝卜又是潍坊的土特产，水灵灵的萝卜清爽可口，口感嫩脆、略带甜味，深受广大居民的喜爱。从古至今，萝卜的地位都很高，有“小人参”之称，甚至有“冬吃萝卜赛人参”“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”等说法。
