大家好，鸡蛋是我们平时最最离不开的食物了，在我们的餐桌上，鸡蛋会以各种形式出现，比如说西红柿炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，还有鸡蛋汤、卧鸡蛋、鸡蛋羹等等，它的做法真的可以说多样化，并且鸡蛋还是百搭，基本上跟任何一种食物都可以，都那么好吃。
煮鸡蛋是最近冷水下锅，这样做出来的鸡蛋不仅口感不好，而且也容易炸裂，导致营养流失严重。今天就来给大家分享煮鸡蛋的正确做法，让你煮出来的鸡蛋哥哥不老不嫩，口感刚刚好，营养全保住，而且煮好之后鸡蛋壳和鸡蛋一点也不粘连，轻轻一剥就开了。
来源：美食探索家 说到煮鸡蛋，小朋友都会做的事情，但是要煮到好处还是需要小技巧的。怎么样才是煮到好处呢，最重要的一点当然是鸡蛋壳轻松剥下来。吃水煮蛋，每次遇到蛋壳不好剥的时候，剥一下粘连着蛋清一起脱落，直接扔掉吧，太浪费。
牢记4个技巧，鸡蛋又香又嫩，蛋壳好剥。为了我们的身体健康，平时建议多吃些鸡蛋，它含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养，对大脑非常有益，所以我每天都坚持吃2~3个鸡蛋，不仅能补充身体所需要的营养，还能维持身体的正常运转。
煮鸡蛋只用水，难怪粘壳，多放2样，鸡蛋更香更嫩，蛋壳一碰就掉煮鸡蛋，大家肯定不陌生，在我们家更是常见，这两天的餐桌上，每天都会雷打不动的放几个煮熟的鸡蛋，全家一起吃，一起补充营养，虽然味道确实是比较清淡，但营养是不容小觑的。
鸡蛋大家都不陌生，几乎家家户户都会常年必备，而且大部分人都是从小吃着鸡蛋长大的，茶叶蛋，水煮蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋等等，这些美味的鸡蛋做法，可以说令人们百吃不厌。然而看似简单的鸡蛋，却蕴含着极为丰富的营养。
