早上来不及吃早餐,喝一碗开水冲鸡蛋,就可以帮身体补充能量,营养价值还高,真的是这样吗?我们在开水冲蛋之前,先把鸡蛋打在碗中搅匀,然后用100度的开水去冲鸡蛋,一定要滚烫的开水浇在鸡蛋上,可以一边冲一边搅拌蛋液,冲完之后,拿上盖子盖2分钟,确保里边鸡蛋都熟透再吃。
鸡蛋是我们餐桌上的乘客,也是很多人的最佳之选,鸡蛋看起来个头虽小,但是其中含有的营养物质却非常多。鸡蛋当中含有丰富的蛋白质,卵磷脂,卵黄素,矿物质,氨基酸等,这些都是对身体有益的营养成分,常吃鸡蛋还能够为身体提供多余的养料。