来源：【运城日报-运城新闻网】β胡萝卜素推荐橘子、橙子 如果喝了很多水，皮肤干燥、没有弹性等症状仍未缓解，可能是缺乏维生素A导致。水果中虽然不含维生素A，但其富含的胡萝卜素在体内可以转变成维生素A，其中转化率最高的是β胡萝卜素。
潮新闻客户端 记者 何丽娜 蒋升 通讯员 张弛 马如媛秋天是丰收的季节，路过水果店，总会被阵阵果香所吸引，五花八门的水果被排列整齐地摆在货架上：进口的，外地的，本地的，红的，绿的，黄的......各式各样的水果这么多，我们到底该如何选择？
牛油果是风靡全球的网红水果，一直备受关注。它外表其貌不扬，长得坑坑洼洼，吃起来还寡淡无味，甚至有些腻，但很多人认为，它营养丰富，吃了对健康有益；也有人认为它热量高，吃了会胖人。 牛油果到底是个怎样的水果？这篇文章就来说说。
近日，北京一女子为了减肥，连吃3个月胡萝卜变成“小橘人”被推上了热搜。根据当事人王女士描述，她从7月开始用胡萝卜代替零食，一天吃200克到500克，偶尔还会搭配姜黄粉炒着吃。吃到十一假期左右，发现自己的皮肤越来越黄。
水果富含维生素、矿物质以及膳食纤维。橙子、葡萄柚等柑橘类水果含有丰富的维生素C，具有免疫调节功能和抗氧化作用。苹果、梨等富含膳食纤维，有助于促进肠道健康。黄桃、柿子等黄色或橙色的水果，可以提供类胡萝卜素。大多数水果也是钾的重要来源。水果中的有机酸等物质，具有开胃、促进消化等作用。
你爱吃一些“红、橙、黄”色的鲜艳果蔬吗？比如胡萝卜、西红柿、橙子、南瓜等。事实上，经常吃这些食物的人，在延缓衰老方面拥有了额外的优势。最近一项研究发现，这些食物中含有的特定天然成分，它们能够有效减缓生物体的衰老速度。
大众卫生报·新湖南客户端10月30日讯（实习记者 赵陆秋）近日，北京一女子为减肥连吃三个月胡萝卜，变色成“小橘人”。据当事人王女士介绍，她从7月开始连着吃胡萝卜用来代替零食，一天吃200克到500克左右，偶尔还会搭配姜黄粉炒着吃。
