导语:教你做好吃的酱肘花，一上桌人人抢着吃，简单易学，待客用得上。现在是十二月，也就是2021年马上要过完了，即将迎来新的一年，到时候肯定会一家人聚在一起，那么家宴上没点撑场面的菜怎么能行，教你做好吃的酱肘花，一上桌人人抢着吃，简单易学，待客用得上。
大家好，我是浩妈，爱家爱美食爱生活，关注我，每天分享一道简单易上手的家常美食。“如果您需要，而我恰好会”，希望大家不吝赐教，相互探讨。我一直很喜欢吃肘花，外面的皮QQ弹弹，中间的肉香嫩可口。以前一根十块钱左右，但是后来水涨船高，价格越来越贵，买一根还没过瘾就吃完了。
说到肘花，宝鸡人没有不知道的。西府合盘里，和皮冻一起半边盖的，就是肘花。好不好吃？不好说。饭店或是超市的肘花，都是放在冰柜里存着，吃时才拿出来，发硬，切得便薄，缺了北方人的实诚。 肘花要好吃，还得自个儿压。 小时候见过父亲厂子的大灶上压肘花。
央广网石家庄2月5日消息(记者明慧 石家庄台万前进 林岩)回家过年是我们中国人世代流传在血脉里的一种情结。过年回家,除了难以割舍的亲情之外,还有我们在味觉上的寻根溯源。对于河北正定的人来说,每年回家能够吃上一顿传统的名菜八大碗,是对远归的亲人最好的慰藉。
