在现在雪莉桶倍受热捧的威士忌市场上，哪怕是初涉酒圈的小白，也一定听过，甚至被很多人安利过用雪莉桶熟成的威士忌。可以说，无论是潮流消费还是投资收藏，雪莉桶都是一个非常热门的标签，它往往代表着更复杂的风味和口感、更高的品质和价格。但很多人对于它的了解，也仅仅止步于此。
雪莉桶威士忌可以分为两种，一种是“sherry matured”，即100%在雪莉桶中熟化的威士忌，另一种是“sherry cask finished”，指仅在雪莉桶中“收尾”一段时间，通常在6-24个月。
有一个朋友，特别钟意泰斯卡，反感麦卡伦，问其原由，竟然是对麦卡伦最引人为豪的雪莉桶风味最为不爽。54.2%，于2003年首次推出，由酒龄新老不一的Oloroso雪莉桶麦芽威士忌与波本桶麦芽威士忌混合而成，使浓郁的传统烟熏口味与陈年雪莉桶甘美香甜的风味相结合，甜润如蜜糖的芬芳，缠绕丝丝烟熏的香气，成就此款威士忌的特有风味。
刚接触威士忌总会遇到这样的问题？麦卡伦经典雪利桶系列、格兰菲迪桶波本威士忌，雪莉桶和波本桶又是什么? 「过桶」到底是什么意思? 桶强又是什么？今天我们就为大家把这些谜题一一解开：我们都知道威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。
“1962年的大摩，洒出一点都是罪过。”（1962 Dalmore, it would be a sin to spill any.）这个《王牌特工》的名场面，相信很多人都记得；许多非威士忌爱好者对于大摩62年早在2002年创下全球威士忌拍卖价格世界纪录的事情也略有耳闻。
威士忌圈，现在最流行的是什么？追年份？追品牌？追桶强？都不是！而是追大师！只喝大师酿的酒，这才够范儿。谁才是苏格兰威士忌酿酒大师NO.1？谁才是真正的“神之鼻”？郭德纲说过，只要你活的久，你就是大师！因为你说啥都是对的，老前辈们都无法反驳你的话了。
汀斯顿12年5 July 2020买了小酒版尝味道，凡小酒皆可爱。酒体清澈，气味也是以清香为主，花香明显，带一点太妃糖的香气和橡木香，整体香气不浓郁，淡淡的。入口同样清澈，略甜（麦芽甜），虽然酒精度高一点，但比较轻柔不呛人，苦味不明显，余韵也是淡淡的香草和奶油香，要仔细感觉。
