试试这样来凉拌，酸辣开胃热量低，减肥也能吃。北方已经进入深秋时节，这时节除了白菜、萝卜、土豆这老三样，还有菠菜也是深受大家欢迎的，菠菜不但味道鲜美，营养价值极高，富含丰富的维A、维C，还有大家都知道的铁，常吃菠菜可预防缺铁性贫血。
入秋了，饮食上不以凉食为主了，但开胃凉拌菜还可以适当食用。平时多见女生煮银耳羹，但那个太费时间，而且一般男人也不爱吃那粘粘乎乎的东西，所以最好把银耳做成菜，吸收了银耳的营养，还能增加丰富的膳食纤维，其脆嫩“咯吱咯吱”的口感也让人喜欢。
