声明：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追责。火腿，其源起可追溯至千百年前。遥溯秦汉，彼时盐渍之法初兴，为火腿诞生埋下伏笔。至唐宋，经济繁荣，饮食文化昌盛，火腿制作渐趋精细。宋之《格物粗谈》曾载：“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油。
在新春佳节期间，由共青团上海市委员会、静安区委网信办指导，新闻晨报·周到联合静安团区委共同发起“这范儿，很年味”征集活动，引起了读者的广泛参与。作为年味观察员，大家用文字、图片、视频的方式，记录下了这浓浓的年味。
当时曾有业内人士表示，中国火腿也终于迈上了它本就值得的高价之路。当然，提到火腿的价格，一定会有不少读者发出疑问:明明都是火腿，为什么西方国家的火腿可以卖到动辄几十万的高价，而中国的火腿均价永远在四、五百元左右?
△ 《浦家火腿 传承与创新交织的舌尖传奇》完整视频在中国的饮食文化中，宣威火腿占据着独特而重要的地位，它历经岁月的沉淀，以其独特的风味和醇厚的口感，无论是主角还是配菜，在餐桌上都是经久不衰的佳肴，创造了无数令人难以忘怀的经典云南菜，也成为了中国传统美食文化的瑰宝之一。
“火腿还能生吃？”才到下午，2023年中国品牌日云南展区的宣威市浦记火腿食品有限公司展位上的一整只火腿，就被品尝得只剩下了骨头和外皮。春城晚报-开屏新闻记者了解到，自5月10日中国品牌日开展以来，云南展区人气爆棚，前往参观、品鉴、洽谈生意的市民络绎不绝。
