保山地处云南西部,位于咖啡种植黄金带上,1952年保山规模化种植咖啡,经过70多年产业化历程,保山小粒咖啡声名在外。2023年保山比顿咖啡公司被认定为国家现代农业全产业链标准化示范基地,保山小粒咖啡被评为2023年第二批全国名特优新农产品。
一百多年前,咖啡漂洋过海来到云南,开启了云南咖啡的种植历史。1952年,保山率先试种咖啡成功,成为最早开始产业化种植的区域。直到如今,中国98%的咖啡种植在云南,云南咖啡的一举一动都吸引着从业者的目光,云南咖啡已经成为中国咖啡的代名词。
中国咖啡看云南,云南精品咖啡看保山。近年来,保山市在发展咖啡精品化上频频发力,通过提升品质,园区带动品牌建设,科技赋能等聚力打造保山小粒咖啡“金字招牌”,创造了我省咖啡产业发展的多个第一:保山小粒咖啡知名品牌、产品种类全省第一;咖啡精品率45%、精深加工率65%均为全省第一。
《瞭望东方周刊》记者方舟重洋 编辑顾佳贇云南保山咖啡背依高黎贡山山麓,俯瞰怒江河谷,云南保山市潞江坝咖啡产区云遮雾绕,风景旖旎,连片的咖啡树沿着河谷绵延向远方。近期,农业农村部公布了2023年农业品牌精品培育名单,“保山小粒咖啡”入选其中。
来源:新华网音乐轻柔,咖啡香气四溢,吧台里店员熟练地冲泡着刚研磨好的咖啡,游客三三两两闲坐四周。窗外不是车水马龙的都市,而是郁郁葱葱的高黎贡山和奔流不息的怒江。这里是云南省保山市隆阳区潞江镇,当地人把这个两面环山的大河之畔称作“潞江坝”。
王加维回村10多年,我最喜欢的,还是泡一杯咖啡,到山坡上走走看看。漫山遍野的咖啡树挂满红彤彤的果子,看着就高兴。这是片充满希望的地方啊!云南保山市新寨村,有“咖啡第一村”的称号。村子所在的潞江坝地区是云南小粒咖啡的传统主产区之一,有着得天独厚的自然地理环境。
来源:经济日报高黎贡山脚下,云南省保山市隆阳区潞江镇新寨村的万亩咖啡树正沐浴阳光。在村里的咖啡馆,服务员杨小菊向客人介绍饮品:“我们的小粒咖啡,浓而不苦,略带果酸。”新寨村所在的潞江坝地区,气候非常适宜咖啡生长,当地种植历史已有半个世纪,也是云南保山小粒咖啡的原产地。