一、哈佛研究:猪牛羊肉吃得越多,糖尿病风险越高?大家都知道肉类吃太多,容易诱发多种慢性疾病,这主要是因为肉类中的饱和脂肪含量较高,但科学家发现肉类中还有一种叫“血红素铁”的物质也会对人类的健康产生威胁,尤其是对糖尿病风险的影响更大。