鱼腩豆腐煲是一道美味的家常菜，做法不算很难，但是味道却是一流的，吃过是无不说好，炸过的鱼经过焖煮后鲜香入味，豆腐吸足了汤汁也相当的好吃，再配上一点脆口的莲藕，不同的咀嚼感受，带来的美味享受那就不言而喻了。
从昨天开始的寒潮，真是觉得好多年没这么冷了，正午的时候都能零下十度，无论穿的多厚实，走在街上，也不觉得暖和。以至于现在朋友圈，不同城市的朋友都在晒温度，没有最冷，只有更冷。今天花儿来和大家分享的美食，是一道喷香的豆腐鱼腩煲。
用料龙利鱼250g 番茄1个 豆腐1方 杏鲍菇1根 金针菇1小把 番茄酱适量龙利鱼豆腐煲的做法 1.在下厨房市集买的龙利鱼肉，物美价廉，纹路清晰，很新鲜哦；2.把龙利鱼肉切块，加盐、胡椒粉，腌制10分钟；3.番茄表面切十字刀，放入沸水中煮2分钟；4.捞出番茄撕掉外皮，切成丁；5.
豆腐的营养价值非常高，含有铁、纤维素等营养成分，豆腐里面主要是大豆，含有较高的蛋白质，很适合中老年和少年，口感嫩滑细腻，豆腐做法有很多种，豆腐与其他食材炖汤是最常见的，莫不过于和鱼肉一起焖，营养丰富又美味。
以前我们吃鱼肉时都喜欢单独清蒸或焖，后来在朋友家吃过一次加了豆腐一起做的鱼肉后，觉得那样吃真的很不错，所以也跟大家分享一下这一个做法，不用什么配料，味道香，鱼肉又嫩滑而且没腥味，好吃下饭，还很便宜吃哦。
过年了，鱼和豆腐永远是年饭桌上不可缺少的食材。为嘛？鱼取“年年有余”之意，豆腐取“福气满满”之意。如果来一锅“豆腐炖鱼”，那寓意更加美好了。不光寓意好，这味道更胜一筹，尤其用鲜鱼炖豆腐，无需太多的调料，光鱼肉的鲜味就足以让人闷头吃它而忽略其它菜了。
一年之计在于春，春季是万物生长的季节，也是人体代谢旺盛，阳气生发的季节，这个时候身体对营养的需求较高，尤其是中老年人，要注意多补充维生素和矿物质，随着年龄增强，人体中钙的流失较快，容易出现腰腿疼等症状，下面分享8道“高钙菜”，从天然食材中摄取钙，比吃保健品更容易吸收，常吃能强健筋骨，早吃早受益。
