驴打滚的由来和历史

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北京最正宗驴打滚竟在这座小山村？传说这里是驴打滚正根发源地
下面要介绍的地方，据传说是驴打滚的正根发源地，奇怪的是，这个地方并不在北京市区，而是在京郊的一座偏僻小山村中。
木鱼乡村记
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驴打滚居然是宫廷菜？美食起源的有趣故事
有种黏糯香甜，让人欲罢不能的甜食——驴打滚，在全国各地都有流传。只是南方的驴打的滚，和北方的驴打的滚，区别之大，一锅装不下。
咖啡的盆
名食，典故16辽宁驴打滚
“驴打滚”这个听起来不雅，但又满有风趣的名称，它是流行我国北方民间的一种“豆面卷”小吃，北京叫“豆面糕”，尤以东北辽宁地方制作著名。
起源自然
“驴打滚”“牛打滚”“马打滚”，它们为什么要「打滚」？
因为制作过程中最后一道工序撒上的黄豆面，很像野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土而得名。看到这，莫不是以为深小野要介绍和动物有关的美食?
深圳野生动物园
过年来点儿传统味？软糯香甜可口的驴打滚
快过年了，来点儿传统味吧。驴打滚的特色在于它表面的那层黄豆面儿，糯米面团裹着深色的豆面，据说挺像驴撒欢打滚的模样，驴打滚由此得名——所以，咱们做驴打滚，别的都不说，首先就要把这豆面准备出来哈。
君之烘焙
“驴打滚”是个啥？
驴打滚是一种美食，很多人没听过，也没见过，那么驴打滚是驴肉做的吗?驴打滚是什么 :驴打滚是传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。
富贵冰
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北京小吃：驴打滚
俗话说:“外行看热闹，内行看门道”，聪明智慧的老北京厨师，却从中看到玄机，灵计一出，一款最具京味儿的点心食品问世了!
蒋爱宝省市优秀志愿者
“老北京小吃十三绝”之驴打滚：黄米粘面，红豆为馅
“驴打滚，乃用黄米粘面蒸熟，裹以红糖水为馅，滚于炒豆面中，使成球形。”驴打滚又叫豆面糕、豆面卷子，是“老北京小吃十三绝”之一。
新京报
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一生必尝的24种老北京风味小吃，春节打卡北京胡同街巷，边游边品
不管是来北京旅游的，或是工作在北京、地道的老北京人等，都要利用一切机会品尝如下24种老北京风味小吃。
海峰走天下
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“驴打滚”是什么意思？驴为什么要打滚儿呢？
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