是一种酱香浓郁，开胃好吃的用来拌面条的炸酱做法，大家要是喜欢吃面条的话，可以试一试这种炸酱的做法。炸酱面是北方传统特色面食做法，基本上家家户户都会制作炸酱面，而味道也会因为每个人的手法和材料的不同，而制作出来的味道也不仅协同。
一说到炸酱就会想到北京的炸酱面，很多地方都有老北京的招牌，不同地方有不同的口味，想要吃正宗的还得到北京去，那里吃得才地道。这次要分享的是一道炸酱的做法，吃了三十几年的炸酱，还是自己在家做这个口味地道，适合自己，百吃不厌。
亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗?最近几天，我的厨师同事，开了一个炸酱面馆，生意特别火爆，今天去他店里尝了尝，面条做的一般，不过炸酱是真好吃 很多客人也冲着他的炸酱来的，因为我们关系不错，他就把这个炸酱的特色做法教给我了，还告诉我，不要随便分享给别人，我回家试着做一做，是真的好吃，接下来就把做法分享给大家，大家自己看看收藏好就可以了，不要到处乱说哦。
