那因为每顿都要吃就会有很多人选择一次煮一大锅，这要是在冬天基本上室温下也可以保证储存一整天不变味。首先从实际情况来说，是不建议一次做那么多米饭的，因为你米饭隔夜或者放久了它里面所含的淀粉会变成抗性淀粉，让人更加不容易消化，所以说米放久了最好不要给老人和小孩子吃，他们容易消化不良。
前年过年时从岳父家中拿回家一袋自己种地的大米，由于吃得比较慢，所以想了很多方法来保存，可是天气变热后还是生米虫了，这些方法都是网络之上广为流传的花椒和大蒜保存法，两种方法我都试了，都不管用，甚至那大蒜也被虫吃出虫孔了，吃大米也就算了，还把大蒜当成下酒菜了，可恶!
米生虫是不少家庭经常会遇到的问题，对于生了虫的米，不少人觉得吃了不健康选择扔掉;对于米生虫的原因，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅向新京报记者解释称，一种可能是米生长时就会有虫卵附着，后期随着存放环境湿度和温度增加，虫卵会迅速生长繁殖。
