夏天越来越近了，离深夜美食也越来越近了。三五好友下班后，一起坐在路边喝着冰凉的啤酒，吃着大龙虾、小烧烤，嘬着田螺，想想都开心！你知道吗？在夜宵摊上点单率最高的是什么？百威？青岛？NO NO NO，最不能少的便是一盘炒田螺。
时序新冬，阳光和煦。普洱市江城县曲水镇乡村道路边盛开了一丛丛绿叶黄花，走近一看，原来是赤小豆花，明丽的黄色花瓣似聚拢在一起的小黄蝶，为初冬的早晨带来丝丝暖意。赤小豆花是豆科豇豆属植物赤小豆的花，具有清热，止渴，醒酒，解毒的功效。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 牛肉250g 酸笋250g 姜丝适量 盐适量 生粉适量 生抽适量 食用油适量 剁椒适量1. 牛肉去筋膜切薄片，加入盐、生粉、生抽、小量油腌制40分钟。2. 酸笋洗净。3. 准备小量姜丝4.
