您每天吃的油怎样选择最健康？菜籽油又怎样选择？告诉您怎样吃油最健康。按照《中国居民膳食指南》的推荐，每天油脂的摄入量要控制在25-30克，油的选择和使用上要遵循以下的原则：尽量选择不饱和脂肪酸含量高的油。不饱和脂肪酸有益健康，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
食用油的如何选择，直接给答案:购买食用油时，先看标准号，再看生产工艺，其次看质量等级。GB/T:纯菜籽油GB/T 1536、纯花生油GB/T 1534、纯大豆油GB/T 1535、纯葵花籽油GB/T 10464、纯玉米油GB/T 19111。
面对名目繁多的产品标准号，一般消费者确实看不懂。GB/T 19266是五常大米执行的地理标志产品标准。植物油的推荐性国家标准因油料种类而异。“米面油怎么买？必须看清‘执行标准’，不然吃大亏。” “买米面油，别管包装有多花哨，只认准这排数字，不花一分冤枉钱。
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