我是沐阳，来自美丽的海滨城市——广东省湛江市，是一个因为喜欢吃吃吃而爱上了在厨房里鼓捣美食的吃货。苦肠，是猪肠的一部分，因为靠近苦胆和作为主要消化吸收场所，承担消化胆汁、胰液和肠液等带苦味的汁液的责任，所以略带苦味。
小肠，是—个相当长的管道器管，位于腹中，其上口在幽门处与胃之下口相接，其下口在阑门处与大肠之上口相连。小肠与心有经脉互相络属，故与心相为表里。小肠的主要生理功能是受盛、化物和泌别清浊。主受盛和化物受盛，即是接受、以器盛物的意思。化物，具有变化、消化、化生的意思。
饮食有地域属性，南北饮食文化差异，许多当地的特色美食，也许只有你到了当地菜市场才能更深入地了解，现下的各种网红美食大都是年轻人们喜欢打卡的标志，要想品尝正宗的粤菜，还是得往老城区或者本地老广东朋友家里蹭顿饭你便一清二楚了。
都说广东人啥都吃，连福建人也吃。作为出身福建的打工人，每次出差广东都瑟瑟发抖，深怕一不小心暴露了身份就成广东人的盘中餐了。开个玩笑，言归正传。广东人爱吃福建人，更爱喝汤，这点和福建人倒是同出一辙。作为土生土长的福建人，可以说是自从断奶开始，就是在药膳汤中泡大的了。
小肠位于腹中，上端接幽门与胃相通，下端通过阑门与大肠相连，是食物消化吸收的主要场所。它全长约 4 - 6 米，可别小看这长长的小肠，它的内部结构极其精妙，充满了无数的褶皱和绒毛，这些结构大大增加了小肠的表面积，就如同为营养物质的吸收搭建了无数个 “工作台”，使其能够更高效地完成吸收工作。
