珍珠菜猪血汤做法简单,珍珠菜茎红叶绿,选用珍珠菜时选择比较嫩的,洗净后叶茎摘分,猪血切小块,加上瘦肉或鸡蛋等,煮汤时先将珍珠菜茎煮沸一会,然后捞起,加入珍珠菜叶煮熟,再加入猪血、瘦肉和鸡蛋,加入盐调料后完成。
一、白粥+杂咸“潮汕人把粥叫做糜,什么也不添加的白粥就叫白糜,就着腐乳、咸鸭蛋、橄榄菜,和全国人民一样吃的特别香。但既然潮汕粥连白的都比其他地方要香,那么它的黄金搭档绝对不会这么简单,配上杂咸几碟,才是最道地的潮粥吃法。杂咸,不仅仅是我们所谓的小咸菜,它不但可以用蔬菜果品来做成,