鸭酱的正宗做法

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教你正宗秘制酱鸭家常做法，酱香味浓郁入骨色泽诱人，醇厚不腻
酱鸭可是江南等地一道传统风味名菜，其色泽黑黄有香、辣、麻、酥等特点。酱鸭皮黑肉嫩，醇厚不腻，具有甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨的独特风味。
乡村男生
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秘制酱鸭配方与酱制方法
酱鸭配方与酱制方法。主料:白条鸭4只，每只重量大约1500克。香料:白芷20克、八角15克、白蔻5克、干辣椒10克、小茴香2克、香叶2克、桂皮2克、丁香1克。
美食侠客
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各种自制酱做法合集
随性的休闲
“揭秘烤鸭店甜面酱的制作秘密，让你在家也能做出美味的酱料！”
烤鸭店里的甜面酱，是烤鸭的重要配菜之一，也是许多人喜爱的调味品。甜面酱除了可以搭配烤鸭外，还可以加入蔬菜、面条等食材一同食用。
阿伟坚果
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卤鸭秘制配方（腌制）秘制药粉配方卤鸭香料卤汤自制酱料配方
秘制配方：秘制药粉配方：花椒150克，八角100克，山奈75克，桂皮75克，小茴香75克，草果75克，砂仁50克，白蔻50克，草蔻50克，木香50克，甘草50克，香叶100克，将以上中药混合打成粉。
味溢匙
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各种自制酱做法合集，马了就算做了
开心制造商
百色味道：白切鸭肯定吃过，这种广西流传的蘸水，鸭血酱你尝过吗
田东鸭血酱是田东壮族群众杀鸭时用鸭血做的一种蘸酱，主要流行于田东、田阳一带。杀鸭时，先用碗盛一小半碗清水，加进两匙白醋，一人拿着。
贝侬影像
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会上瘾的白切鸭及秘酱，夏季鸭肉美食NO1，我家隔三差五做一次
夏季食欲下降，胃口差，不怎么喜欢吃肉，总想喝冷饮甜品，但是不能配米饭吃。因此，很多人夏季都会变瘦，除了刻意减肥，一部分是被“饿”瘦的，特别是正在长身体的儿童，甚是担忧。
暖厨记营养美食
冬奥村里的“出圈”美食，北京烤鸭有多讲究？
除了全聚德、便宜坊、大董、四季民福等名声在外的烤鸭店，在北京还有很多“隐藏版”的正宗烤鸭店，有的藏在酒店里，有的是米其林星级餐厅，有的遵循古法制作，有的创意摩登，可以说每位大厨都有自己的烤鸭秘笈。
新京报
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家里有面粉的，来做烤鸭里的甜面酱，蘸烤鸭饼卷、拌拉面你喜欢不
你也想不到吧，甜面酱是面粉做的，蘸卷饼、卷烧鸭、拌拉面，你们喜欢不。我家里就差面粉，买了一斤回来，调料基本是有的，你们记得用量就好，面粉30克，白糖生抽三勺子，老抽蚝油各两勺子。
邓子视频

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四川炒鸭子的鸭子酱的做法？
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