胡萝卜可以生吃，做饭，炒菜等多种吃法，粗壮的圆锥形或圆柱形的肉质根，营养丰富，具有较高的营养价值，胡萝卜肉质根生长在地表以下，喜欢温暖的生长环境，在土壤中比较耐寒，要想种植的胡萝卜肉质根肥大，产量高，胡萝卜具有比较好的适应能力，不光在大田地里能种植，在庭院当中也可以种植，只要是有充足的阳光，肥沃的土壤，适宜的水分等，都会让胡萝卜生长的比较好，通过一番操作种植之后，在生长过程当中，只需投入少量的管理，就能让胡萝卜达到比较理想的产量，因此，种植胡萝卜，“懒人”只要按照科学的管理，也会种植出比较好的胡萝卜。
但胡萝卜和萝卜又不一样，胡萝卜的肉质根是全部生长在土壤里，每年有很多种植户种植的胡萝卜，不是肉质根长得短小，就是有很多长成分叉，不仅影响产量，更影响质量，真正质量好的胡萝卜肉质根长得又长又顺直，那么，怎样才能让胡萝卜产量高、质量好、长得又长又顺直呢?
从现在开始，有的地方已经开始种植胡萝卜了，再过一段时间，萝卜也开始陆续种植了，但要想让胡萝卜和萝卜获得高产高质量，一半以上的工作需要在种植前就把它做好，这可是关系到整季的长势，如果提前做不好，等到出苗以后再补充，一切就晚了，所以说，种植胡萝卜和萝卜，该做的工作先提前准备好，才能真正种植出高产优质的胡萝卜和大萝卜。
大家好，我是老自，一名自主择业军转老兵，我爱好农业，当然种菜肯定也很喜欢，转业六年来，不喜欢城市生活，来到乡下过上自己的山野乡村生活，种上了各种蔬菜，通过六年学习到实践，个人觉得已经从业余爱好达到了专业水平（仅限于家庭种植以自己吃为目标）。
